カルチョーフィ（アーティチョーク）ペーストのパスタ

[pincopallina]

簡単！カルチョーフィ（アーティチョーク）ペーストのパスタ

〔２人分〕
ショートパスタ・ペンネ　　200ｇ
カルチョーフィペースト　　65ｇ （1/2びん）
ミニトマト　　１パック

１．ミニトマトを細かく切り、大きめのボールまたはフライパンに入れます （後で、湯であがったパスタを入れるので、大きめの物が良い）
２．ミニトマトに軽く塩をふり、トマトから水分が出てきたら、水気を切ります (ざるなどでこす必要はありません)
３．アーティチョークのペーストを ２ の中に入れ混ぜ合わせればソースの完成
４．湯であがったパスタを ３ に入れ、オリーブオイルを足して混ぜ合わせれば出来上がり

カルチョーフィ好きの人には、必見のレシピです！
簡単で使いやすい上、かなりの美味。
もちろん、ブルスケッタ風にパンに塗って食べるだけでもOKです。

今回、使用したペーストとパスタの写真を載せてます。


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