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帰国後フェア　〜トスカーナ〜

旬の食材をふんだんに使い、季節を感じるイタリア料理を伝統的かつモダンなスタイルで提供しています。又、毎年イタリア各地のレストランやワイナリーを巡り、“今”のイタリアの食文化を体感し、帰国後、フェアを約1ヶ月間おこなっています。今年は4月上旬にトスカーナを中心に巡って来ますので、期間中は、シェフが感じたトスカーナ料理をフィオーレ流にアレンジし、厳選したトスカーナのワインをご用意しています。